Ingredienti per quattro persone:
1 kg di pesche
150 g di zucchero
100 g di amaretti
100 g di cacao in polvere
(e/o 2 cucchiai liquore al cioccolato)
Preparazione n.1 (quella in foto)
Pulire e levare la pelle alle pesche, tagliarle a fettine. Sbriciolare gli amaretti, unire lo zucchero, le pesche e due cucchiai di liquore al cioccolato. Servire fredde.
Preparazione n.2
Pulire e pelare le pesche, tagliarle a pezzi e metterle in una pentola.
Mettere sul fuoco e lasciare cuocere per 2\3 minuti, nel frattempo sbriciolare gli amaretti, aggiungerli alle pesche insieme al cacao e continuare la cottura per circa 5 minuti. Lasciare raffreddare e servire.
Fonte seconda ricetta
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