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| A modo mio |
Ingredienti e dosi:
200 g. di farina 0
150 g. zucchero di canna
100 g. di ricotta
100 g. cacao amaro
2 uova
1/2 bustina di lievito x dolci
1 bustina di vanillina
latte q.b.
Preparazione:
Amalgamare la farina con lo zucchero, il cacao, la ricotta, la vanillina e il lievito.
Aggiungere le uova ed il latte a poco a poco, fino ad ottenere un impasto omogeneo, cuocere in forno già caldo a 170° per una quindicina di minuti. N.B. Io ho usato la carta forno e quindi niente burro...
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